Bacon muffins med æggefyld

image
♥ glutenfri ♥ laktosefri ♥ sukkerfri ♥ lchf ♥ detox food

Laktosefri nem aftensmad

Dem her bliver vi aldrig trætte af herhjemme og de er så nemme lige hurtigt at lave, efter en travl dag.

( 12 mellem str. muffins)

Tænd ovnen på 200*

250 gr bacon eller parmaskinke
8 æg
6 tomater i tern
eventuel peberfrugt
Salt og peber

Bacon/parmaskinke lægges som små skåle i muffinformene.
Æggemassen røres sammen, man kan enten blande det hele sammen eller undlade tomaterne og lægge dem i og herefter, hælde æggemassen over, hvis du vælger at blande det hele sammen, så HUSK at få rørt rundt og brug eventuel en suppeske, så du er sikker på at få tomater med op til hver muffin.

Bages ca 25 min. ved alm. 200*

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Comment *